紫薯玉米粉可以做什么(玉米粉可以做什么)
精选回答
雨润静荷 2025-01-19 14:28:00
玉米面可以用来煮粥,做玉米面饼,还可以做玉米馒头、花卷、煎饼、蛋糕等。用面粉。但是玉米粉本身的粘度太小,做馒头、包子、花卷的时候不容易成型。可以加一点白面粉增加粘度。
一、玉米粉可以做什么
麦粉布丁
准备玉米粉50克,粳米50克。先将玉米粉和适量的冷水混合备用,然后将洗净的粳米放入锅中,加入适量的水,先用武火煮沸,再加入玉米粉,用文火熬成粥。非常好吃,很丰富。
玉米窝窝头
准备玉米粉100克,白糖10克,开水适量。先把玉米粉和糖混合均匀,然后加入开水分批搅拌,直到碗里没有干粉。面条不烫后,抓起面团,揉成窝状,入锅蒸25分钟后出锅。
玉米粉蛋糕
将酵母加入牛奶中,静置3分钟,搅拌均匀,将酵母溶液倒入玉米粉中,混合均匀,将糖加入面粉中,然后倒入玉米粉溶液,将面粉揉成球,放入方形模具中,在温暖的地方发酵;当面团发酵至两倍大时,在表面撒上葡萄干,然后放入蒸笼蒸30分钟左右。

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