牛心怎么炒好吃
老男孩
精选回答
主料:牛心一个、大蒜适量、香菜适量。辅料:辣椒酱1勺、酱油适量、盐适量。
热油,加入大蒜和辣椒酱翻炒一下。
牛心切片,加入锅里翻炒。
加入酱油,翻炒均匀。
再加一点盐,继续翻炒均匀。
均匀没血色就可以出锅了,装盘撒上香菜即可。
牛心怎么清洗:
1、牛心里面外各一层膜都不要,用水洗净后,纵向切半,除去内部血块儿、肉筋及白色部分,用盐水搓洗去除血水,再用清水漂洗去除异味。因为牛心比较大,要分割成小块,用清水浸泡1小时以上、清洗至无血水即可。
2、热水中加入香味蔬菜,同牛心一起进一步煮2小时左右。切下的薄片用盐水搓洗后用冷水漂洗过后再进行烹调。用来烧烤时,处理好的牛心切成薄片后用酱汁腌制30分钟左右再烤制会更美味。
潇湘夜雨 2023-11-19 13:23:41
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情