为什么自己做的豆浆味道很怪
精选回答
年轻是一种可笑的武器 2024-06-30 15:01:18
做豆浆,首先要把黄豆泡一下,一般早上喝的话前一天晚上泡,水和黄豆的比例是3比1。
煮出来有黄豆味道,应该是豆浆太浓,建议磨的时候加点水,但不要太多,可以把炸出来的豆浆用纱布过滤一下,这样黄豆味会更小。还有煮的时候时间不要太长,太长会有糊味,建议用大火煮。
最重要的是豆浆的浓度问题,一般豆浆的颜色看上去不太黄,也不要太白,试出适合自己口味的豆子和水的比例。另外,煮的时候可以稍微放些油。
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