食盐是盐吗
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食盐就是我们生活中常见的盐,它的主要成分是氯化钠,除此之外还含有镁、硫酸盐、铅等多种杂质。食盐的来源非常多,主要有海盐、矿盐、井盐、湖盐等,经过加工后就变成了白色的细小晶体。盐在我国的产生具有悠久的历史,据说在黄帝时期就已经出现了,而且,盐井就是由我国发明的。
古时候盐的种类非常多,因为产地不同,所以它的颜色也各有差异,主要有青色、白色、紫色等,现在,盐在我们生活中的用途非常广泛,不仅可以食用,而且还是重要的化工原料,除此之外,还具有消毒杀菌的作用。
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