蒲公英叶子怎么吃(蒲公英根的功效)
蒲公英叶子怎么吃(蒲公英根的功效)
1、蒲公英在日常生活中十分常见,蒲公英同时也被称为婆婆丁,味道微苦,属于性寒食物,药用价值非常高,可以达到清热解毒,利尿养胃的功效,所以是可以食用的。
2、 直接饮用: 蒲公英晒干后利于保存,食用的时候可以用沸水浸泡开就可以饮用. 法1、取适量干蒲公英,以刚沸腾的开水冲泡即可。
3、 法2、取适量干蒲公英碾碎,再用沸水冲泡,过滤后可饮用。
4、 蒲公英炒鸡蛋: 把蒲公英的叶子清洗干净,并且沥干切碎,然后再与鸡蛋一起炒。
5、 蒲公英粥: 把蒲公英的叶子洗好,然后再切碎,之后与米一同煮成粥,不过会略有些苦,口感一般。
6、 关于蒲公英的做法就这么多啦,希望看完能对大家有所帮助。
7、 蒲公英浑身是宝,具有很高的食用和药用价值。
8、 新鲜嫩绿的蒲公英叶,既可以生食,也可以炒熟食用。
9、 生食的话,一般洗净后用清水浸泡半个小时,期间换水一到两次,减少生涩味道。
10、滤水后佐以甜面酱,黄豆酱或者老干妈辣酱,便是餐桌上不可多得的开胃小菜。
11、在东北人们喜欢将蒲公英叶与香葱,香菜,青椒切碎,用蒜香酱料拌制,不但美味,而且营养丰富。
12、 蒲公英具有很高的药用价值。
13、因其性味苦甘寒,入肝胃经,具有清热解毒的功效,蒲公英对于热毒所致的乳痈肿疼,疔疮有良好的效果,可以单独煎之内服或者是外敷局部,也可以配合其他清热解毒药同用,如金银花,连翘,野菊花,赤芍等。
14、 现代医学研究证明,蒲公英具有有良好的抗感染作用,所以广泛应用于临床各科多种感染性的炎症,是很多因体内湿气重,面部长痤疮,脓肿斑点患者辅助治疗的一种手段。
15、 蒲公英还可以增强肌体免疫功能,具有抗肿瘤作用。
16、值得一提的是,蒲公英还具有抗胃溃疡,利胆作用。