鹌鹑蛋鸡蛋鸽子蛋哪个有营养(鹌鹑蛋鸡蛋)
一顿小皮锤
精选回答
1、鹌鹑蛋的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量与鸡蛋基本相同,但鹌鹑蛋中的维生素A、维生素B、铁、钙、磷等矿物质含量略高于鸡蛋。
2、鸡蛋中的优质蛋白质和多种营养物质对人体健康也非常有益。鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂的含量比鸡蛋高3-4倍左右,脑磷脂是从事脑力劳动者的最佳营养补充。
3、鹌鹑蛋比鸡蛋含有更多的B族维生素,尤其是维生素B2,几乎是鸡蛋的2.5倍。是生化活动的辅助酶,能促进生长发育。
4、鹌鹑蛋中的胆固醇含量是鸡蛋的1.5倍,不适合血清胆固醇高的人食用。
5、鸡蛋中维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍多。
视金钱如粪土 2023-10-06 16:06:27
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