面没发好可以蒸馒头吗
最好不要在面团还没熟的时候直接蒸馒头,否则会造成馒头硬,缺乏口感。最好重新开始烘焙,只需用温水将酵母融化,然后倒入还没熟的面团中,再次揉搓,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵即可。
在面条做好之前我们可以继续做馒头吗
众所周知,制作馒头、包子等糕点食品,更重要的一步是制作包子。一般来说,做包子要花很长时间,你甚至可能等很久才发现面团根本没做好。那么,这样的面团还能继续做包子吗?
一般情况下,如果面团没有做好,就做不出馒头。这样会造成馒头比较硬,没有弹性,吃的时候也会影响口感。建议你重新开始烘焙工作,或者用温水在未发酵的面团中倒入一些酵母,放在温暖的地方继续发酵一段时间。