新摘的柿子怎么处理
精选回答
明悟 2023-10-15 11:28:34
新摘的柿子里含有一种叫单宁的成分,吃起来会有一种涩的感觉,所以一般都是经过脱涩再食用。我们可以采取以下三种方法脱涩。
1、冰箱冷冻
我们可以将柿子放进冰箱的冷冻室,大概一两天左右将它取出,等它软化之后即可食用。
2、米糠
如果柿子的数量不多,我们可以将它们放进米缸或者米袋里面,注意一定要密封,一般四五天左右就可以脱涩了。
3、稻草
把柿子放进缸里,再把稻草围在四周,起到保温的效果,然后往缸里倒入温水,水要没过柿子,最后盖上盖子把稻草压在上面,一般一天就能脱涩。
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