茶叶的种类和品名
花开无声
精选回答
茶是一种用茶树新梢上的嫩叶或嫩芽制成的饮料。中国饮茶的历史非常悠久。一般可分为绿茶、红茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶六大类。
绿茶在生活中很常见,也称未发酵茶。干茶和冲泡的茶汤颜色以绿色为主,著名品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。
红茶是一种全发酵茶。热点是红叶和红汤。性质温和,适合日常饮用。既能减肥又能养胃。最著名的是祁门红茶和云南滇红。
绿茶又称乌龙茶,介于绿茶和红茶之间。它是一种半发酵茶,既有红茶的醇香,又有绿茶的清香。其产地主要集中在福建、广东、台湾省等地。
干红茶颜色为青褐色,茶汤为褐色或橙色,特点是耐储存、耐泡。主要分布在湖南、湖北、四川等地,代表是普洱茶。
白茶可以分为两类。一种是用白茶树的茶叶做的,比如安吉白茶,另一种是简单的白茶,属于微发酵茶,比如白毫银针、白牡丹。
留下 2023-09-14 15:37:16
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