煮熟的茯苓可以吃吗
药店买的白茯苓煮熟后可以吃
可以当食品吃的依据是:在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单(87种)》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用,但又在中医临床中使用的物品,其中就有“茯苓”
一种有名的点心:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。
茯苓的功能主治:利水渗湿,健脾宁心;用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠等症。茯苓性味平和,可以作为食物服用,长期吃没有什么副作用。民间就有用茯苓与其它杂粮混在一起做粥吃。用量每日9—15克。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406551476972180.jpg)