臭豆腐怎么做家庭版(臭豆腐怎么做)
精选回答
岁月如歌 2023-10-10 11:57:51
1、买新鲜豆腐回家,洗干净切成小块备用。
2、拿一个干净的木箱或纸箱和吸管备用。
3、在箱底铺一层稻草,再在稻草上铺一层豆腐,直到做好的豆腐铺开,再在上面铺一层稻草,合上箱子。
4、放在没有阳光直射的通风房间里两到五天,夏天短,冬天长。
5、三五天后,打开盒子,豆腐会长出一寸长的白毛,也就是霉菌,这样臭豆腐就做好了。
6、想吃的时候,炒或者煎就好了。
7、吃臭豆腐可以增加食欲,起到防病保健的作用。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992422987868982633.jpg)
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