干粽叶泡2个小时行吗 干粽叶泡五个小时能包吗

干粽叶要泡多久煮多久

泡2到3小时，煮4到5分钟。粽叶煮的过久，容易使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。

干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟。

粽叶煮的过久的话，容易使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。

粽叶，又名箸叶，可分为苇叶和箬叶。粽叶生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强。它不仅是一种很好的水土保护植被，还是一种天然绿色食品。粽叶不仅能用于包粽子、包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做饭盒等。

粽叶要泡多长时间-干粽叶一定要泡一夜吗

包粽子的时候，粽叶需要提前浸泡或者用沸水煮软，这样粽叶不容易断掉，新鲜的粽叶需要浸泡2小时左右，如果是干燥的叶子，需要浸泡12小时或者过夜。能用来包粽子的材料有很多，只要是用来包粽子的都可以叫粽叶，北方的粽叶一般是芦苇叶，南方一般是箬叶、竹叶、棕榈叶等。

包粽子的时候需要提前处理粽叶，具体的方法如下：

1、首先将干粽叶的叶柄剪掉，然后在容器中浸泡12小时；

2、接着用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可以用干净的布从粽叶头往叶尖方向顺着擦洗下去，这样摩擦力小，洗的更干净；

3、往锅里加入适量清水，大火烧开，将洗好的粽叶和粽绳放入开水中，煮3分钟左右；

4、最后将粽叶洗净晾干，这样处理过的粽叶更好包，更加柔韧，不容易断。

干粽叶一定要泡一夜吗

干粽叶一般比较硬，如果直接包粽子的话会容易破掉。因此，在包之前要先用水泡一下。那么，干粽叶泡多长时间？干粽叶要泡多长时间才能包粽子？接下来伙食网我给大家介绍一下！

在使用粽叶的时候，如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。

如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话，则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

干粽叶要泡多久才可以包粽子

干粽叶要泡一晚上才可以包粽子。干粽叶在泡之前要煮10分钟左右，再将煮好的干粽叶泡在清水中，一般需要泡一个晚上，如果赶时间，也可以用温水来泡，时间会更短一些，只需要1-2个小时。

干粽叶要泡多久才可以包粽子

粽叶是“端午节”当天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。

粽叶在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，有芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。

粽叶一般经过洗、煮、洗、泡、剪的处理过程，一斤的粽叶大约可以包4至5斤的糯米。

包粽子叶要泡多久 粽叶需要泡多长时间才可以包粽子

1、干粽叶：一晚上左右。在浸泡之前，干粽叶需要煮沸约10分钟，然后将煮熟的干粽叶浸泡在清水中。一般来说，它需要浸泡一晚，直到干燥的粽子叶子变得柔软。这样，粽叶在制作粽子的过程中不易受损。如果你赶时间，也可以用温水浸泡干粽叶。这样，时间会更短。一般来说，只需要1-2个小时。

2、新鲜粽叶：两小时。这主要是因为提前浸泡可以更好地清除叶子上的污垢，而且许多用粽子包裹的叶子会相对坚硬。浸泡一段时间也可以使不同的叶子变软，所以包裹起来会更方便。最好把它放在炉子上慢慢煮十分钟。这将有助于粽子的叶子更好地消毒，使粽子的味道更令人放心。

包粽子前，粽子叶需要泡多长时间

如果是新鲜的粽叶，需要浸泡两个小时左右才能包粽子；如果是干硬的粽叶，需要浸泡一夜或者浸泡12个小时左右才能包粽子。包粽子之前，先提前浸泡粽叶或者用沸水煮软粽叶，就不会容易使粽叶断掉，也可以去掉叶子的青涩味道。

刚开始清洗粽叶的时候，要提前筛选出坏的粽叶。把粽叶放到带有食用盐的水里，并放入锅里煮一会，等到叶子柔韧便可以取出。取出粽叶以后，用清水清洗表面的盐分，再用湿布把叶子两面的纹理拭擦一遍，最后放到清水里面浸泡即可。

粽叶的种类有许多，比较常见的是芦苇叶、箬竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等等。

箬竹的叶片比较大，所以成为了江南一带比较常用的粽叶。箬竹叶比较宽一些，不像芦苇叶那样修长，一般用箬竹叶来包三角和四角粽子。