西湖区美食
文艺男人
精选回答
西湖区美食有栗子冬菇、西湖醋鱼、西湖藕粉、西湖莼菜汤、慧娟火腿笋干老鸭面、幸福双等。
1、栗子冬菇:栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑;一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观,是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。栗子冬菇“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。
2、西湖醋鱼:选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。又称叔嫂传珍,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
3、西湖藕粉:晶莹透明,口味清醇,风味独特,富含营养。含碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙、磷、铁、维生素。
4、西湖莼菜汤:又名鸡火莼菜汤,是杭州独特的古老名菜。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷叶和嫩梢均可食用,制成的“西湖莼菜汤”鲜嫩润滑,脍炙人口。莼菜古名蒪菜,又名水葵,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有,其中西湖三潭印月处的最佳。
5、慧娟火腿笋干老鸭面:慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠长。
6、幸福双:此面点为杭州知味观传统品种。因而双供应,取吉庆之意,故名幸福双。
不再让梦枯萎 2023-11-05 13:58:03
相关推荐
在我国人民法院是否受理网贷纠纷
网络贷款不涉及犯罪的情况下,法院是受理的。【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第三条,人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼,适用本法的规定。...
展开详情如何看待艺人乔任梁突然死亡事件
乔任梁是一个年轻有才华、对音乐执着认真的艺人,他的逝世对于中国的演艺圈是一种遗憾和损失。乔任梁,出生于上海市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海电机学院。乔任梁的音乐作品中,不仅有着他一贯的“乔式情歌”...
展开详情如何做红糖发糕
1、准备红糖60克、面粉250克、鸡蛋2个、红枣20颗、酵母2克、牛奶125克。2、酵母、鸡蛋、面粉放盆里。天冷的地区需要把酵母放温水里先溶解,再和面粉拌一起。3、红糖里倒牛奶,加热后把红糖溶化,如果没有牛奶直...
展开详情新编辑部故事
1、1991年,《编辑部的故事》因幽默戏谑的语言风格,开创了我国电视系列喜剧之先河。21年后,由导演郑晓龙、小岛执导拍摄续集《新编辑部故事》。2、该剧由陈好、吕丽萍、黄海波、井柏然、焦俊艳、王千源等主演。主要讲...
展开详情狗狗打架的时候为什么用嘴不用手
1、狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直接上嘴咬。2、在狗狗还没有进化成直立行走之前,...
展开详情