微波炉加热原理
夕夕相惜
精选回答
微波炉的加热原理,就是通过电磁波来加热食物。它可以有效的将电能转化为微波能,从而达到加热食物的效果。
微波是一种特殊的“光”,和可见光一样是一种电磁波。但因为微波的波长超过人眼的感受范围,所以人眼是看不到的。
放在微波炉的食物,一般都含有水分。水分子是极性分子,一头带正电,一头带负电。当水分子遇上电场,就会调整方向。一旦电场转动起来,会带着水分子一起振荡,从而形成电磁波。这种类似摩擦的现象,使水温升高。食物中的很多分子是和水分子相似的“极性分子”,同样也被微波加热,因此,食品的温度也就上升了。
烟岭寂静 2023-10-31 15:27:05
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