五仁月饼红丝绿丝是什么
如兰似心
精选回答
五仁月饼的红丝是胡萝卜丝、玫瑰花丝以及西瓜丝,绿丝是橘子皮。
五仁月饼就是将橘子皮、西瓜丝、玫瑰花以及胡萝卜丝染色后糖渍,主要是用来调节五仁月饼的口味,我们在吃的时候不会感觉到很油腻,也是为了好看,在汤圆、糕点等食品中经常被用作于一种馅料。五仁月饼在众多的月饼中是比较出名的,因为馅料中有瓜子仁、桃仁、花生仁、杏仁、麻仁而得名的。
五仁月饼是中国传统的一种糕点,全国各地的做法都是不同的,五仁月饼的配料是最为讲究的,皮薄、馅多、方便携带、美味可口等特点,这种月饼呈鼓形,而且上面的花纹以及字迹都是比较清晰的,边角分明。
八枝玫瑰 2023-11-11 15:10:46
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