凉粉的制法(凉粉的做法与配方)
闲云野鹤
精选回答
1、准备食材:白果冻粉,白糖。将白糖放入碗中,加入30克开水,制成糖浆。放凉备用。
2、取50g白色果冻粉,放入碗中,加入50g水。用勺子搅拌成果冻状。
3、锅洗净,加清水500克,大火烧开。然后将白色果冻慢慢倒入锅中。
4、边倒边用勺子搅拌。做成果冻水。搅拌均匀后,将果冻水倒入深容器中。我用的是大碗。
5、然后放在一边晾凉。两小时后,它凝结了。将浓缩果冻倒入盘中。
6、用刀把凉粉切成条状,再切成片。用勺子舀一勺糖浆到切好的白色果冻上。再舀一汤匙酸梅汁。
7、同样倒在白果冻上,白果冻就做好了。盘子,享受美食,酸酸甜甜。
早已不年少 2023-12-24 11:38:16
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