菱角怎么煮(菱角怎么煮)
冰封夕阳
精选回答
1、煮菱角的时候放点盐,可以杀菌,减少菱角壳的异味。将新鲜的荸荠清洗干净,沥干水分,放入锅中,加入适量的水和盐,煮熟后放入冷水中,即可食用。水煮荸荠更美味。
2、荸荠脱壳方法:
3、(1)煮菱角时,先将菱角煮至七成熟,取出冷水一次,晾干后再煮菱角。剥下来会比较容易。
4、(2)荸荠煮熟后,用刀把荸荠的两个角切掉,沿着荸荠的中心线把荸荠切成两半,用筷子夹出来。
5、(3)将荸荠肚子朝上放在案板上,切掉对角的边,对半切开,然后把壳翻出来,完整的荸荠肉就出来了。
再苦也要微笑 2023-10-09 13:05:13
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