清餐婚宴高档菜品 婚宴吉祥菜名

菜品问题是新人们在准备婚礼酒店时少不了都要去解决的一个问题，菜品的选择和菜品的名字都是需要新人们先提前好好了解一些相关的知识，然后再去进行决定的。那么你知道婚宴菜单吉祥菜名都有哪些吗，如果你还不是很了解的话，就赶快跟着小编一起来看一下吧，如果有你喜欢的菜品及菜名，记得在婚宴里用上它哦。

一、清餐婚宴高档菜品

1、菜单一

{福运绵长}炒粉、{共呜春报晓}，鸳鸯鸡、{群龙贺新喜}，白灼虾、{黄金铺满地}，菠罗生炒骨、{白头皆老}，上汤白果猪肚、{带子共欢聚}，蒸带子、{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤、{风姿显贵气}，蒸花枝片、{金腰怀太子}，腰果丁、{比翼齐双飞}，蒸白鸽。

2、菜单二

{龙皇献彩卷}，炸榴连卷、{红袍添喜庆}，扣肉、{福至如东海}，蒸海鱼、{翡翠满庭园}，花菇小塘莱、{喜鹊报佳音}，美极禾花雀、{永结喜同心}，八宝饭、{百年好合}，连子百合糖水、{瑞果呈祥}，水果、{欢欢喜喜}，喜糖、{连生贵子}，花生，瓜子。

3、菜单三

冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。
热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)。
点心：包子，麻糍，炊圆。

4、菜单四

（福运绵长）——炒粉 、（共呜春报晓）——鸳鸯鸡 、（群龙贺新喜）——白灼虾 、（黄金铺满地）——菠罗生炒骨 、（白头皆老）——上汤白果猪肚 、（带子共欢聚）——蒸带子 、（沉鱼落雁美）——水鱼鸡汤 、（风姿显贵气）——蒸花枝片 、（金腰怀太子）——腰果丁 、（比翼齐双飞）——蒸白鸽（龙皇献彩卷）——炸榴连卷 、（红袍添喜庆）——扣肉 、（福至如东海）——蒸海鱼 、（翡翠满庭园）——花菇小塘莱 、（喜鹊报佳音）——美极禾花雀 、（永结喜同心）——八宝饭 、（百年好合）——连子百合，糖水 、（瑞果呈祥）——水果 、（欢欢喜喜）——喜糖 、（连生贵子）——花生，瓜子。

二、婚宴吉祥菜名

1、菜单一

红抱喜临门——国宾大拼盘、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝、金球辉影照——酱皇龙凤球、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅、情深双高飞——一品烩鲍片、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼、心心相互印——避风塘排骨、银燕抱福来——鱼唇炖三宝、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬、永结喜同心——生炒糯米饭、百年偕好合——莲子红豆沙、良辰添美景——季节鲜水果。

2、菜单二

彩衣红袍迎飞舞——日式大拼盘、四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘、鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙、百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓、山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾、月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚、比翼会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅、天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱、窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳、偶牵手心——虱目鱼丸汤、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰、馨果合家欢——环球水果盘。

3、菜单三

海鲜时蔬沙拉、风情水果沙拉、大刀冷切牛肉、兰花水晶兔、蒜汁手掰红肠、美味扇贝裙边、碧绿菠菜办参皮、酒香醉芸豆、乳黄瓜沾酱、开胃圣女果。

4、菜单四

八味彩碟、黄油焗加拿大龙虾、老虎蟹焗泰国香米、白灼基围虾、广式蒸多宝鱼、蒜蓉蒸扇贝、日式烤牛肉、姑苏万三蹄、摇滚香酥鸭、牛仔粒焗杏鲍菇、喜庆汤三鲜、爱上四喜丸子、百年好合、三鲜黄花菜、美点双辉、自助水果。

5、菜单五

五香驴肉、老醋蛰头、炝拌肚丝、甜甜蜜蜜、崂山凉粉、凤尾鱼拌苦菊、鲍鱼捞饭、原汁大虾、富贵肘子、四喜丸子、海祺扒鸡、油泼鲈鱼、红烧红鱼、海鲜双拼(扇贝海肠)、杏鲍菇牛柳、西芹百合、爆炒螺片、香菇菜心、银耳莲子羹、时令果盘。

三、婚宴菜肴的五大讲究

1、菜肴的数目应为双数

相信这一点大家都有所了解，主要是在我国，双数一般都被认为是比较吉利的，而单数则不被运用在喜事上。所以，婚宴菜肴的数目应准备双数的。通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

2、吉祥语命菜名

因为在我国婚礼都被看成是一件大喜之事，所以婚宴菜肴的其中一个讲究就是菜名问题。当然，这个菜名是要吉祥又有美好寓意的。比如小编上文中给大家介绍的那些。

3、菜系的选择

我们都知道婚宴主要就是给宾客准备的，所以在选择菜系的时候，应以宾客的大众口味为基准，选择大众爱吃的菜还是很重要的。

4、菜肴的色调

不知道大家有没有注意到，就是婚宴菜的颜色问题。其实，在婚宴菜肴的讲究中菜肴颜色也是其一。因为，在我国，毕竟普遍人都认为结婚就是要红色的，才喜庆、吉祥。所以婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

5、注意禁忌

这里小编要跟大家说的婚宴菜的最后一个讲究便是要注意禁忌。比如所选的菜要符合当地的习俗;另外另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点。

最后小编提醒大家一下，婚礼中的一些讲究也是不可以忽视的哦。结婚是一件很喜庆的事情，所以新人们在举办婚礼中所遇到的事情基本上也都是围绕着吉祥的好寓意来进行的，新人们在明白了这一点之后，就会觉得很多问题就迎刃而解啦。