哈拉巴肉是哪个部位
细节打败爱情
精选回答
哈拉巴肉在猪耳朵肩胛骨的位置,哈拉巴是满语。
因为猪的肩胛位置是猪身上运动量较大的部位,所以口感较好,受人们喜爱。在东北地区喜欢用哈拉巴称呼这个区域的肉,还有一道美食叫清扒哈拉巴,就是将肩胛骨用清水煮熟后蘸酱食用。
猪是人类驯养的杂食哺乳动物,是中国五畜之一,性格温顺,繁殖能力强,适应性良好,中国有悠久的家猪养殖历史,如今猪肉是最常见的肉类食品,除了身上的鲜肉,猪的耳朵、猪蹄、猪舌及内脏都可以做成各种美味,甚至猪的血液也可以制成名为“血豆腐”的美食。
岁月流逝 2023-09-24 12:04:10
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