郭之纯：小心中了养生文化的毒

“海产品皆有毒!”“吃豆腐伤肝肾!”“每天只应吃两餐!”“维生素片不可食用!”“块状的肉类不能吃!”“阑尾炎喝点泻药就好了!”——这些奇谈怪论，都来自于最近很畅销的“刘太医”的养生书籍。据悉，近年来数量众多的健康养生类书籍开始充斥中国图书市场，然而据专家分析，这类书大多数都有一个共性：“养生”观点耸人听闻，往往打着中医旗号否定现代医学常识，夸大日常行为对身体的危害。(《中国新闻周刊》12月24日)

观点荒诞却偏偏有市场，原因就在于中国有着源远流长、根深蒂固的“养生文化”传统。当然，并非所有的“养生文化”都是没有价值的糟粕，古人传下来的许多养生技巧和理念是很有道理的。但也应该看到，由于认知手段和技术能力的局限，古人的养生观点中亦有相当多的“想当然”成分，某些做法和理念已经被现代科学很充分地证伪和指谬。然而有些匪夷所思的是，即便某些显然荒谬的养生观点，不但迄今仍有谬种流传，更有愈演愈烈之势。就此，上述观点如此荒诞的养生书籍竟然也能热销是症候之一，时下某些国人对所谓“进补”的狂热又是症候之一。

比如，时令过了冬至，在养生文化中这是人体“进补”的黄金季节。这本来无可厚非，冬季适当“进补”确也符合现代科学的观点。然而，看现在某些人的所谓“进补”，却委实太过疯狂：补肾，补血，补脑，补钙，补胶原:全身上下到处都补，但凡衣、食、住、行，用具都是“保健”的，就连呼吸据说也有了“生命气”。只要能“补”，有些人真是什么都能吃下去。如前几年媒体曾报道：某些城市竟然出现了以新鲜人体胎盘为原料的“胎盘宴”，而且竟然“生意非常火爆”。

这就难怪有人讽刺道：时下社会上流行一种“肾亏文化”，某些痴迷于此的国人也被打趣为“东亚药夫”。但足够反讽的是，虽如此讲究，但却没把中国补成个长寿之国，即便在国内最长寿者，也恰恰多是那些居身僻远没有条件“进补”的穷人;曾经有则八卦新闻表明，中国人平均每年性生活的频率排全球倒数第7位——假如该数据当真，则更是对热衷“进补”的国人的莫大嘲弄。

要说，企求身体强健也是好的，以“进补”的名义贪贪口福也没有什么不对。但问题的关键是，很多所谓的“进补”除了其毫无科学道理的愚昧性之外，同时也对环境形成了相当大的压力——为了“进补”，我们曾经吃出了“非典”;为了“进补”，当下有很多动物已经被吃成濒危，很多植物被吃近绝迹;为了“进补”，某些人滥服滥用药物，其负面影响近年来也已渐显。是故，变异的“养生文化”及其对人们生活方式的影响，并不是仅仅关乎个人的小事。

然而，无论多么显然的荒诞，无论对环境的影响多么重大，偏有人不断为变异的“养生文化”推波助澜——除了数量众多的“养生”类出版物，多年来，众多媒体还对各类危言耸听的补品广告毫无节制，有一些甚至成为广告“标王”。当然，也许还难以确切区分，究竟是变异的“养生文化”催生了这股商业潮，还是商业潮造就了这种“文化”。但无论如何，都到了对这种变异的“养生文化”提起足够警惕的时候了。