中国民间为什么要吃腊八粥?纪念释迦牟尼 去灾解难
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轻其一片海 2025-01-20 13:28:55
相传腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了纪念这一天,古印度人吃混合粥,不忘佛陀成佛前的苦难。后来,佛教传入中国,每个寺庙都在粥中加入谷物和水果,分发给朝圣者。宋代以后,民间和腊八粥的习俗逐渐形成。
一、中国民间为什么要吃腊八粥
腊八粥的起源与佛教有关。据说古印度人在腊月初八吃混粥纪念佛祖开悟和佛教,铭记佛祖佛法的苦难。佛教传入中国后,寺庙在粥中加入谷物和水果供香客食用,这是最早的形式。宋代以后,吃腊八粥逐渐被称为节日习俗。
除了佛教,腊八粥的传说还有很多版本,比如古代民间信仰鬼神,有“红豆斗鬼”的说法,所以用红豆和红豆粥来驱鬼;还有悼念饿死修建长城的农民工,岳飞,报效国家的忠诚军人,教育后辈勤俭持家等等。但佛教的观点是被大众普遍接受的。
腊八粥又叫佛粥,七宝五味粥,大家饭等。腊八粥的传统食材有大米、小米、薏米、糯米、燕麦、玉米、红枣、桂圆、莲子、红豆、黑豆等。糙米、杂粮和面粉、大米可以补充人体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。

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