怎样蒸糯米饭
精选回答
老当益壮 2024-07-17 14:47:54
普通糯米饭制作步骤:
1、将红豆用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭制作步骤:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧,注意不用收汁,火候偏小。
4、把排骨捞出,备用。
5、把香菇倒入红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁,不需把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起,可与锅中红烧排骨的汁倒入一起拌匀。
7、装盘,放上锅中蒸。大约5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭制作步骤:
1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。
2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。
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