毛豆是什么季节的食物
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毛豆一般在夏季和秋季大量上市。毛豆一年可以种植两季,分为春 播和夏播。春播在3月份栽培,6月下旬就可采收;夏播在在4月-5月中旬栽培,9月-10月下旬收获。南方部分地区还可以选取特定的品种,进行不同的搭配,实现春、夏、秋三季生产。
毛豆是什么季节的
夏季是吃毛豆最好的季节。在夏季食用毛豆甚至还有解乏消暑的功效。夏季天气炎热,人体会排除大量汗液,导致体内的钾元素大量流失,出现犯困疲劳等问题,而食用毛豆可以补充体内钾元素,达到养胃和促进食欲的功效。
毛豆里面含有多种有益矿物质、植物蛋白、维生素和膳食纤维,经常食用可以改善脂肪代谢,增加大脑记忆力和智力水平,还能改善便秘,降低胆固醇,肥胖喊着、血管硬化、肝硬化、老年痴呆及癌症患者都非常适合食用毛豆。
生的毛豆是有毒的,所以在制作毛豆这道菜时一定要将毛豆煮熟之后在食用。煮毛豆的时候,将毛豆用水煮开,之后在用小火煮五六分钟即可。隔夜的毛豆尽量少食用。
哥只取一瓢 2023-09-09 16:02:07
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