荞面饸饹臊子的做法
精选回答
天涯行客 2024-03-09 13:56:55
制作方法:
1、干的荞面饸饹;
2、用凉水泡1小时;
3、准备底菜;
4、蒜苔切丁;
5、红萝卜擦成丝,再切成小截;
6、豆腐也切成小薄丁;
7、韭菜切成小段;
8、打一鸡蛋,加少许清水,打散,平底锅烧热倒少许油;
9、倒入蛋液,摊成蛋饼;
10、切成菱形的小片;
11、锅内倒油,放入蒜苔丁和红萝卜丝,翻炒至八成熟;
12、放入木尔丝和豆腐丁,翻炒;
13、放生抽、十三香,翻炒均匀;
14、盛出备用;
15、锅内倒少许油,放5勺盐;
16、油烧热后,倒入大量香醋,激出醋香味;
17、倒入一锅开水,放入姜末;
18、倒入炒好的底菜;
19、调汤:放十三香、胡椒粉、辣椒油;
20.最后关火,放鸡蛋饼和韭菜花。臊子汤就做好了;
21、另起一锅,将清水煮开,放入荞面饸饹,煮至中间没有硬梗就捞出,放一盆凉水中过一下;
22、盛入碗中。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992425043176973719.jpg)
相关推荐
清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情幼儿英语顺口溜有哪些
1、dogdog汪汪汪,catcat喵喵喵2、birdbird天上飞,monkeymonkey最顽皮3、tigertiger真凶猛,zebrazebra黑又白4、pandapanda吃竹子,elephantel...
展开详情