风干野鸡怎么吃
傻瓜老男人
精选回答
原料:风干的野鸡一只
食用方法步骤如下:
1、因为鸡毛和鸡皮是连着的,而皮和肉已经分开了,把鸡皮直接撕下来待用;
2、把野鸡肉剁成块状待用;
3、用冷水侵泡野鸡肉块,浸泡过后清洗两遍;
4、冷水半锅,鸡肉块码盘入锅蒸,盘下最好有东西隔离,避免蒸汽入盘积水影响鸡肉口感;
5、水开之后小火再蒸半小时即可,然后直接手撕或依据个人口味调料蘸着食用均可。
淡听细雨声 2024-06-26 11:27:54
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