澳瑞白和拿铁的区别
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澳瑞白和拿铁的区别在于其咖啡中牛奶的含量,澳瑞白的牛奶含量要比拿铁低,所以奶香味更淡,咖啡味更浓,而且奶泡较小较薄、形状扁平;拿铁的牛奶含量特别高,奶味十足,咖啡颜色也偏浅。
澳瑞白、焦糖玛奇朵、拿铁等咖啡常被用来作拉花,他们的奶泡层较薄,非常容易制作,从口感上来看,澳瑞白的咖啡味更加香浓,味道苦中带甜,回甘;而拿铁更适合不喜欢苦味的人群,因为其口感更偏向于奶香,老少皆宜。
拿铁最早源于意大利,是牛奶和意大利浓缩咖啡的经典混合。在意大利,很多人都把拿铁咖啡当做早餐。
明悟 2023-11-22 11:42:49
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