凉拌苦菊怎么吃才好吃?
一川烟草
精选回答
1、材料:
2、苦菊一朵,熟花生50g,醋3汤匙,酱油1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4汤匙,香油1汤匙,蒜3瓣。
3、练习:
4、(1)准备食材,苦菊、蒜瓣、熟花生、调味汁。苦菊洗净,沥干水分,去根,切成二三段。大蒜是新鲜的,刚烤好的花生更香。调味汁用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、1勺香油、1/4勺盐调制而成。勺子是家里常用的勺子,量可以根据个人口味调整。如果味道不重,就不用加盐,因为醋和酱油都是咸的。
5、(2)将大蒜切成蒜米,将煮熟的花生捣碎。
6、(3)将大蒜、花生倒入调味碗中,拌匀,浇在苦菊上。如果有红辣椒,也可以切下来做装饰。
7、(4)拌匀即可享用。清凉爽口的配菜,香喷喷的花生片裹着糖醋汁,非常好吃。
半城残雪 2023-12-12 12:40:11
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