露水茶汤是什么茶
破茧成蝶
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露水茶汤属于绿茶,产自于四川蒙山,是中国的名茶之一,是一种很古老的茶叶,茶叶外形嫩绿纤细,制作方式采用三炒三揉,冲泡的时间不能超过一分钟,第一遍泡出来的茶叶清澈明亮,第二遍泡出来的茶叶味道更加醇厚。
露水茶汤的制作工艺精致,在春节前后进行采摘,采摘标准为一芽一叶,采摘的新鲜茶,经过摊放,通风,杀青,揉捻,干燥等工艺制作而成。制作而成的,制作而成的茶叶外形芽叶扁平,颜色黄润,茶汤黄中带点碧绿,香甜鲜嫩。
露水茶汤是什么茶
指用露水冲泡的茶。
水是茶的载体,用好水泡茶,才能闻得到茶的清香,尝到茶的甘醇,赏玩茶汤的美好色泽,所以选水很重要。
符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。出自何处称源有源头而常流动的水谓活水略有甘味叫甘水质清洁透彻名清分量轻是指水的硬度要低,即水中可溶性钙、镁化合物的含量要少,这样更有利于茶叶中的多酚类物质、氨基酸、咖啡因等物质的浸出。露水符合以上好水标准。
隐水酣龙 2023-06-06 15:30:33
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