霞多丽葡萄的特点
霞多丽葡萄的特点是果实偏中小,单颗果实重量较轻,一串果实的平均重量为150克,果穗呈圆柱形,果实紧密。霞多丽葡萄的果实近乎为圆形,黄绿色,皮薄肉多汁,出汁率达百分之七十二,是一种优秀的酿酒葡萄品种。
目前葡萄科的葡萄品种约有八千多种,其中约有一千多种葡萄是用于酿酒的葡萄,一般按颜色分为三大类,红葡萄、白葡萄、灰葡萄。红葡萄的果皮是红色的,是红葡萄酒的颜色来源,大多数红葡萄的果肉是白的,因此去皮红葡萄可以酿造白葡萄酒;白葡萄主要用于酿造白葡萄酒;灰葡萄比较少见,用于酿造淡红葡萄酒、灰葡萄酒等。
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