大闸蟹死了多久不能食用
墨染安然
精选回答
大闸蟹作为餐桌上的一道美味佳肴,吸引越来越多的人开始购买,很多时候大家对于大闸蟹都存在着一些疑惑,那么究竟大闸蟹死了能不能吃了呢?大闸蟹怎么保存才不死呢?面对大家的这些问题,小编梳理了一些相关的内容,快来一起瞧瞧吧!
大闸蟹死了能不能吃了
新鲜的大闸蟹是比较美味的,但死后的大闸蟹会发生一定的变化,大闸蟹在死后,里面的含有的蛋白质和脂肪等会成为细菌的养分,这是因为大闸蟹体内本身就有大量的细菌,一般来说,活蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外,而死蟹不仅无法排出细菌,还会让细菌大量繁殖,高蛋白迅速变质,如果吃了已经死亡的大闸蟹不仅会出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力、哮喘、呼吸困难的过敏现象,严重的还会出现中毒的状态。
当过流氓的女神最迷人 2023-09-11 14:02:57
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