水果萝卜提纯复壮大学生科技创新基金项目 申请书

水果萝卜提纯复壮大学生科技创新基金项目申请书本文简介：安徽农业大学大学生科技创新基金项目申请书项目名称：水果萝卜的提纯复壮申请者：胡运民所在单位：安徽农业大学园艺学院联系电话：18756038228申请日期：2012-05-23安徽农业大学教务处二○一二年印制一．简表项目名称水果萝卜的提纯复壮项目类别农学类申请金额1200经费类别①（①校资助②学院教师

水果萝卜提纯复壮大学生科技创新基金项目申请书本文内容：

安

徽

农

业

大

学

大学生科技创新基金项目

申

请

书

项目名称：

水果萝卜的提纯复壮

申

请

者：

胡运民

所在单位：

安徽农业大学园艺学院

联系电话：

18756038228

申请日期：

2012-05-23

安

徽

农

业

大

学

教

务

处

二○一二年印制

一．

简表

项目名称

水果萝卜的提纯复壮

项目类别

农学类

申请金额

1200

经费类别

①

（①校资助②学院教师资助③自筹）

起止年月

2012年5月—2013年5月

申请者

姓名

胡运民

性别

男

出生年月

1991、2、23

专业

园艺

年级

10级

联系电话

18756038228

项目组成员

姓名

年龄

专业·年级

项目中的分工

签名

胡运民

21

园艺·10级

项目策划

王晓娟

21

园艺·10级

项目分析

研究内容和意义摘要

大田恋思水果萝卜是阜阳市的地方特色萝卜品种，该品种以“皮薄肉厚，质脆味甜，营养丰富，指弹即碎”誉满江淮，产品畅销合肥、南京、武汉等周边大中城市，且市场需求逐年上升。然而，由于长期得不到系统的提纯复壮，加之外来萝卜品种杂交,农民追求产量盲目施肥，恋思萝卜种性发生严重退化，表现为品质、纯度、抗病力

“三低”的状况。本项目将对其进行提纯复壮，彻底解决“三低”问题。

主题词

恋思水果萝卜

地方特色品种

三低

提纯复壮

二．

立论（包括项目的研究意义及国内外现状分析）

项目研究意义：

萝卜是十字花科萝卜属，一、二年生草本植物莱菔的根。其主要食用部分为肉质根，呈长圆形、球形或圆锥形；富含葡萄糖、果糖、淀粉酶，维生素C，钙、磷、锰、硼等成分。具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利便解毒；抗癌作用等多种药用价值。

萝卜品种较多，可生吃，煎汤或煮食。人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予“水果萝卜”称号。水果萝卜具备肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观等特征。

恋思水果萝卜（又名鸭蛋酥或凉酥萝卜）是安徽省阜阳地区种植面积最大的萝卜品种，也是我国著名的地方性萝卜品种。其营养丰富，富含胡萝卜素，钙、铁、锌等营养成分，有较高的食疗价值。外形小巧精致，吃起来清甜爽口。明朝末年阜阳地区恋思水果萝卜就有大面积种植，目前种植面越越来越大，是当地百姓脱贫致富的主要项目之一。

然而由于长期选种粗放、品种混杂，加上外来品种的杂交，造成品种纯度下降，品质变差和抗逆性变弱，给当地百姓造成了不可估测的经济损失。本项目对恋思水果萝卜进行提纯复壮，以提升其纯度、品质及抗逆性，为人们提供更优质的恋思水果萝卜,以提高当地百姓的收入。

国内外现状分析：

萝卜(Raphanus

sativusL.)是我国主要蔬菜种类之一；其种植面积大约有145.58万hm2,是全国种植面积最大的蔬菜品种之一。我国萝卜种植已有2700多年的栽培历史,品种资源近2000份,其品种资源类型比世界上任何国家都丰富。

水果萝卜在我国也有80多个地方品种资源,分布于全国各地,其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大,品质优良,具有一定产业规模的主要有以下品种:北京心里美萝卜、大田恋思萝卜、宿州高滩萝卜、萧县龙城镇帽山萝卜、江津砂罐等。

大田恋思水果萝卜素有“一口萝卜嚼百下，甘甜爽口没有渣”之美誉,该产品畅销合肥、南京、武汉等周边大中城市，且市场需求逐年上升;当地百姓早已把恋思作为经济的主要来源之一，其种植面积很大。然而因为长期得不到系统的提纯复壮，加之外来萝卜品种杂交,农民追求产量盲目施肥，恋思萝卜种性发生严重退化，表现为品质、纯度、抗病力

“三低”的状况。

参考文献:

[01]郎丰庆;何启伟;石惠莲;王淑芬;高主泰;安振琴编.优质生食水果萝卜育种研究.中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编.中国科学技术出版社.1999.

[02]李如英编.萝卜.河北科学技术出版社,1985.01.

[03]顾智章编.萝卜.北京出版社,1982.

[04]胡庆华，刘玉霞主编.水果萝卜丰产栽培技术.北京市科学技术文献出版社,2012.04.

[05]罗智敏主编.

水果萝卜栽培与病虫害防治.

天津科技翻译出版公司,2010.03.

[06]《山西科技报》.培育水果萝卜新品种.

2011.11.15.

[07]《农业科技报》.“水果萝卜”丰收啦！.

2011.11.22.

[08]姚星伟、李素文.河北科技报.2007.10.30.

[09]朱立新、张承和编.萝卜

胡萝卜栽培技术问答.中国农业大学出版社.2008.01.

[10]宋元林等编著.

巧种萝卜.

中国农业科技出版社,1993.10.

[11]魏照信.农作物制种技术.2008.8.

三．

研究方案（包括主要研究内容、研究方法和技术路线,拟解决的关键问题及预期进展、研究成果等）

研究内容：

本项目围绕选育种、栽培、授粉等方法对水果萝卜进行提纯复壮，以致筛选出强抗逆性和高品质的水果萝卜，甚至培育出新的水果萝卜品种。

1.

选育种：根据萝卜肉质根的外观、品质及花期的性状等选择优势苗株，采用单株育种和群体育种的方法，陪育出优势种子。

2.

栽培：将已经选育好的种子到实验基地去种植，种植时间是八月前后。并保证各类水果萝卜种植管理条件相近且健康成长。

3.

授粉：在恋思水果萝卜开花前将其套袋，避免其他花粉干扰试验，采用人工授粉的方法有目的的对植株进行授粉。

研究方法：

1.

选种的方法：

1)

单株育种；恋思萝卜种植至肉质根长成时，根据其肉质根品质、叶的长势等选择优势的恋思萝卜，将其储藏。等到来年合适的时候，

将其种植，让其个体自交，等到花期，根据植株花期花的颜色等性状选出优势的植株；等到这些植株长出种子；然后再根据种子的品质等选择出优势的种子的过程。

2)

群体育种；恋思萝卜种植至肉质根长成时，根据其肉质根品质、叶的长势等选择优势的恋思萝卜，将其储藏。等到来年合适的时候，将其种植，让其群体间进行杂交等到花期，根据植株花期花的颜色等性状选出优势的植株；等到这些植株长出种子；再根据种子的品质等选出优势的种子的过程。

2.

栽培的方法：

1)

播种前：选择优势种子，整地，施基肥；

2)

播种：选择合适的时间、温度、湿度等播种；

3)

苗期：苗期注意管理，浇水、施肥、防病虫害等常规管理；

4)

肉质根形成：肉质根成熟收获；

5)

储藏：将收获选择的肉质根储藏，等来年在种植，这期间要注意管理；

6)

肉质根种植：等到来年合适的时候，将肉质根种植；

7)

抽薹开花：肉质根生长至抽薹开花期要注意水肥供应、病虫害防治等；

8)

种子成熟：开花结籽后，种子成熟后收获种子。

技术路线：

播种

常规

管理

肉质根

根据肉质根的外观、品质选择植株

根据肉质根的外观、品质选择植株

优势植株个体

优势植株群体

花期选择

花期选择

自交

混合

授粉

优势种子

优势种子

播

种

拟解决的关键问题：

1)

我们将通过对阜阳地区的恋思萝卜提纯复壮，以提升其纯度、品质及抗逆性。

2)

掌握提纯复壮的技术方法，争取有所创新。

预期进展：

1.

2012年4月—5月，指导老师带领我们去阜阳地区选种；

2.

2012年6月—7月，选择实验基地并整地；

3.

2012年8月—9月，播种；

4.

2012年9月—11月，对苗进行常规管理，对肉质根进行观察研究，根据其品质、外观等筛选出优势的植株；

5.

2012年12月—2月，对帅选出的肉质根进行储藏越冬；

6.

2013年3月—4月，种植储藏的肉质根，并注意管理，待植株抽薹开花，根据花的颜色等性状选择优势植株套袋，人工处理；

7.

2013年5月，收获种子，测其性状再次选择优势种子。

四．

经费预算

支出科目

金额（元）

计算根据及理由

购买种子

150

购买数种优质水果萝卜的种子150元

交通费

250

去购种子、买药品、工具，来往实验基地250元

科研业务费

800

购买实验仪器，工具，药品，化肥700元，复印打印费100元

总

计

1200元

五．指导教师意见

签字：*年*月*日

六．

学院意见

负责人签字：

（公章）*年*月*日

七．学校意见

（公章）*年*月*日