甜盘子怎么做好吃
精选回答
梅兰竹菊 2024-03-07 16:13:51
食材有糯米500克、红糖200克、核桃仁适量、玉米油50克、蜜枣4颗、葡萄干适量、花生仁适量,甜盘子的制作步骤为:
1、准备好糯米,将糯米清洗干净,浸泡6个小时;
2、煮锅中加水,将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟,捞出,沥干水分;
3、炒锅中放入玉米油,放入红糖,加水,小火溶化红糖;
4、溶化的红糖过滤出红糖渣子,煮过的糯米中,加入融化的红糖,搅拌均匀;
5、取一只碗,碗底抹一层油,将各种果料摆放在碗中;
6、装入拌好红糖的糯米,表面抹平,盖上保鲜膜,蒸60分钟,倒扣盘中,甜盘子即可制作成功。
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