红烧肉家常做法最简单(红烧肉的家常做法简单又好吃)
冰清一洁
精选回答
1、五花肉洗净,切块,生姜切片,肉焯水,锅中倒入适量清水,放入冷水中,加入五花肉和适量料酒。
2、大火烧开后撇去浮沫,取出待用,炒锅微热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火翻炒至冰糖全部融化,开始从锅底冒出黄色小炮。
3、将五花肉倒入锅中转中火,快速翻炒,裹上糖,放入姜片继续翻炒。
4、加入适量酱油,搅拌均匀,倒入热水,加入适量盐和八角,烧开,转小火,炖40分钟左右收汁。
墨染安然 2023-10-09 12:48:35
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