丝瓜能生调着吃吗
丝瓜不能生吃,因为它的属性是凉性的,生吃对脾胃不好,而且生丝瓜是苦的,需要放在锅里加热才能捞出来。要煮丝瓜,先将丝瓜去皮、去瓤、切块,然后将干香菇用水浸泡洗净,香菇炒一会儿,再加水烧开,最后放入丝瓜,用盐、味精、葱、姜调味。
一、丝瓜能不能生吃
丝瓜不能生吃。
生吃丝瓜不能生吃,不是因为它含有毒物质,而是因为它的属性偏寒,对脾胃不好。而且生丝瓜往往有苦味,需要放在锅里加热才能捞出变淡。
丝瓜怎么做?
配料:丝瓜、香菇、盐、味精、葱、姜。
第一步:
丝瓜是非常适合做汤的食物。煮的时候可以把买来的丝瓜去皮,然后切开,去瓤,切成段备用。同时,可以将购买的干香菇用水浸泡,清洗干净。
第二步:
锅中烧开油,将洗好的香菇放入锅中翻炒片刻,然后在锅中加入清水,煮三到五分钟。锅里的水烧开后,把切好的丝瓜放入锅里,和盐、味精、葱、姜一起煮。
