哪些水果能酿造果酒
葡萄,李子,苹果,猕猴桃,小樱桃等能酿造果酒,常见的几种果酒制作方法:
杨桃酒:将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效;草莓酒:将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2到4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用;李子酒:将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7到10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40到45天制成李子酒,有舒筋、行血、消除疲劳的功效;猕猴桃酒:猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1比1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。
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