煮的啤酒鸭有酒精吗
网络昙花
精选回答
煮的啤酒鸭是不含酒精的。
因为大部分的啤酒的沸点是在七十八度左右,所以只要啤酒鸭在煮的时候的温度能够达到七十八度以上,啤酒就会挥发掉,所以煮的啤酒鸭一般是不含酒精的,就算有也是达不到酒驾的标准的。
啤酒鸭是用鸭子和啤酒为重要的原材料制作出来的一道菜肴,相传是源自于清朝。鸭肉和啤酒一起煮成一道菜肴,味道鲜美,口感嫩滑,而且跟啤酒一起煮的鸭肉会有一股啤酒清香味,鸭肉的味道也会因此变得更加的浓郁。啤酒鸭的营养价值非常高,含有丰富的维生素、蛋白质等多种微量元素,适量的食用可以很好的补充人体所需的营养。
梅兰竹菊 2023-10-12 14:25:10
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