咖啡的种类及口味
常见的咖啡类型有浓缩、美式、玛奇朵、康宝莱蓝、拿铁、布雷维特/半拿铁、摩卡、卡布奇诺、白咖啡等等。咖啡是世界上三种受欢迎的饮料之一。生活中,很多人每天都喝咖啡。不同的咖啡制备方法有不同的味道。
一、常见咖啡的种类和制作方法
1、浓缩咖啡(Espresso):
加压蒸汽直接从咖啡粉中获得,属于纯咖啡,所以味道很浓,也是配制其他风味咖啡饮品的底料。
2.美式咖啡(Americano):
简单来说就是意大利浓缩咖啡加水,由一份浓缩咖啡和两份水制成。也可以是滴滤咖啡壶制作的黑咖啡。
3.马基雅托:
一杯浓缩咖啡和半杯牛奶泡沫,不要鲜奶油或牛奶。品尝的时候不要搅拌,找准角度直接喝就可以了。
4.意式浓缩咖啡:
一份意式浓缩咖啡和一份半鲜奶油泡在一起,两种都是冷热的,很独特:甜奶油,甜咖啡,甜糖浆。尽快喝完,不要搅拌。
5.拿铁咖啡:
它是一小杯浓缩咖啡和半热牛奶,大约150到200毫升,加上一半牛奶泡沫和一点巧克力。因为牛奶的含量更多,所以更适合当早餐。
6.摩卡咖啡馆:
由1/3意大利浓缩液、2/3牛奶泡沫和少许巧克力(糖浆)制成,口感微甜,更适合女生。
7.布雷夫/布雷夫咖啡馆:
由浓缩咖啡、3/4热牛奶和鲜奶油制成,有时还会有少量牛奶泡沫。
8.卡布奇诺:
这是一种意大利泡沫咖啡,有等量的浓缩咖啡和泡沫牛奶。喝的时候先是泡沫细腻,然后是浓缩的苦涩和细腻。
9.淡咖啡:
由一杯浓缩咖啡和一杯半热牛奶制成。不同的是,它采用超级脱脂牛奶精华为原料,巧妙地将咖啡的苦酸含量和咖啡因含量降到最低,喝起来也不会伤胃,口感丝滑、清香、无苦味。
