牛奶是胶体还是乳浊液
钻石老男人
精选回答
牛奶是乳浊液。
乳浊液就是一种液体在另一不相溶种液体中分散开,由于不相溶,以小液滴的形式分散,牛奶就是油脂小液滴分散在水中的一种乳浊液,乳浊液通常是水和油形成的,除了牛奶的水包油,还有石油、黄油的油包水乳浊液,还有油包油、水包水等形式。
胶体也是一种分散体,它的分散物质可以是液体也可以是固体,胶体不一定是胶状物,也不一定是液体。云雾也是胶体,胶体按其属性分为气溶胶、液溶胶和固溶胶,云雾就是气溶胶。豆浆其实是固体颗粒分散在液体中,是一种液溶胶,有色玻璃就是一种固溶胶。
雪后寻梅 2023-10-13 13:26:41
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