家常便饭是什么意思
荣辱不惊
精选回答
中国人最常吃的家常便饭有哪些?
南方吃大米北方爱吃面现在粮食流通供应充足,南方北方想吃米或者吃面都可以随意选择。
家常便饭简单又有营养。
就拿我生活的区域来说,通常晚餐四菜一汤,大米主食,肉食经常有猪肉,各类水产品,牛羊肉略贵,但是也吃的起,鸡鸭等等不一而足。
绿叶菜种类也多,青菜,茼蒿,苋菜,菠菜,基本都有吃到。
今晚我家的菜是:萝卜鲫鱼汤,红烧大排骨,豆腐肉糜蘑菇羹,手撕包菜,清蒸了几个母螃蟹,外加杂粮米和水果。
简简单单。
我这里没法穷尽每一个地区的饮食,无法道尽千家万户饭桌上的故事。
但是家常便饭是最有家的味道的饭菜,任何酒店吃久了都没法替代。
中国太大了,家常便饭其实各地不一样,就跟各地口味不同一样。
北方人偏好面食,家常菜以地三鲜,大锅炖这样的为主,这可能跟当地气温比较寒冷有关。
西北的也是面食,疙瘩汤,羊肉泡馍,打卤面等等,这些都是家常可见的。
到北方吃饭一定要单点米饭才行,不然是默认不上米饭的,主食可能就会上各种饼和面。
南方人的碗碟相对北方都要小一些,喜欢做各种精致的小菜,不过,江浙沪一带口味偏甜,两广讲究口味清淡,喜欢喝汤,各种汤煲和粥都在广东人饭桌是上常见的,喝汤有利于祛火。
中部各省以及川蜀大地都是偏好辣味的,家常菜里经常就有麻婆豆腐,酸辣土豆丝,鱼香肉丝,小炒肉,虎皮青椒,辣子鸡等等这些很多我们几乎都吃过的。
各地口味不同,饭桌上的菜单也不尽相同。
总之,只要是好吃的,敞开肚皮开心吃就好!
风之别鹤叶 2023-09-05 12:26:56
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