螃蟹忌讳什么
忌讳如下:
1、柿子,蟹肉中富含蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部难消化这种产物;
2、浓茶,蟹脚、蟹腮中带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,胃液也有一定的杀菌能力,喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果极大打折扣,茶水和柿子相似,含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;
3、梨,梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良;
4、羊肉,羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后减低了羊肉的温补作用,有碍脾胃,易引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
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