青口是什么海鲜图片(青口是什么)
理解的心
精选回答
1、北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,英文叫mussel。
2、生长咸海水,既不“淡“,也不“菜”。
3、当初起淡菜这个名儿的人,真叫促狭。
4、 袁公此处文不加点一气呵成,却苦了后来好学不倦做菜的人。
5、“淡菜煨肉加汤”,是炖肉时加淡菜熬的汤,还是肉与淡菜在汤里同炖呢?当然,不管哪种做法,鲜是一定的。
6、 现在干的海虹/青口/贻贝/mussel倒是全国一致地叫淡菜,甚至在海外,用扁竹签一排排地穿着。
7、梁实秋嫌人家长得丑,象晒干了的蝉。
8、对新鲜的那种生物,各地人仍然固执地支持他们习惯的本名称呼,认为是最标准,最正确,最贴切的。
9、海虹是个好名字。
10、剥开它的壳,是珍珠色的里子,的确隐隐有彩虹的光芒。
11、上等的有饱满橙红色的肉,勾勒着俏丽的小黑花边。
12、“青口”就有点儿古怪。
13、如果此处的“青”是淡黑色,那么人家整个儿都是青的,又岂独口哉?广东人经常给海产起些古怪抽象的名字,象石狗公,九肚鱼。
14、虽然匪夷所思,却能过耳不忘。
15、 能“取肉去心”,或用酒炒的淡菜,应该不是晒干的。
16、烧贝壳类软体动物必热锅里烹酒,去腥提鲜。
17、袁枚时代的厨子们可能还在摸索这个道理,需要文化人着紧处提点一下。
18、青口是价钱极贱的贝类,凡沿海处都毫无原则地大量生长,毁了自己的前程,益了我们的荷包和肠胃。
19、 青口在中国是便宜的海鲜,在外国是货真价实的海鲜,并不比大虾螃蟹更平民化。
不卑不亢 2023-10-08 13:52:20
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