麦芽糖要怎么做 麦芽糖的功效与作用
天南星
精选回答
1、麦芽糖要怎么做:
(1)将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸中,加水浸泡,夏天用冷却水,冬天用温水。
(2)将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温水淋芽两三次。
(3)水温不要超过30℃,经过3-4天后,待麦叶长出二叶包心时将其切成碎段,越碎越好。
(4)将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4-6小时,吸水膨胀后捞出沥干。
(5)置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时取出铺摊于竹席上,晾凉至40-50℃。
(6)将晾凉的玉米碎粒或糯米拌入已切碎的小麦芽或大麦芽,发酵5-6小时,再装入布袋,扎牢袋口。
(7)将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液即为麦芽糖。
2、麦芽糖的功效与作用:
麦芽糖在我们国家是一种比较传统的糖,它本身来说具有的功效是补脾益气,缓急止痛,开胃,肺燥,滋润内脏以及通便。所以,它在平时可以用来治疗一些气短乏力,脾虚,饮食减少,肺燥,虚寒腹痛,干咳少痰,咽喉肿痛等。因为麦芽糖本身来说,它的作用比较好,可以调节便秘和腹泻有一定的降血压和降血脂的作用。而且对于保护肝脏作用,维生素合成来说均有作用。因此适当的吃一些麦芽糖,对于人体来说是有好处的,是也不能够吃得过多,否则的话可能会对牙齿造成一定的损害。
沉淀期待未来 2024-04-08 12:54:07
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情