马鲛鱼羹怎么做
繁华沧桑
精选回答
马鲛鱼羹的具体做法如下:
1、两面肉去下,骨头上的肉刮下;
2、取肉用刀慢慢刮,直到剩下皮;
3、取好的肉中加盐,料酒,味精,糖,葱,用手抓打;
4、放适量地瓜粉,混搅揉到不粘手即可;
5、锅里放适量水,几片姜,少许盐,水开后,把做好的团用手一小颗一小颗撮扔水中,盖锅盖,所有鱼片都浮上即可起锅。
空城旧颜 2024-08-19 13:31:04
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