芝士片是什么
叶落抚尘
精选回答
芝士片就是奶酪片。
芝士是奶酪英文名的音译,奶酪是一种牛奶的发酵制品,与酸奶类似,都是用乳酸菌发酵制成,不过奶酪是固体,十公斤牛奶才能浓缩成一公斤的奶酪,所以奶酪的蛋白质等营养物质比酸奶要丰富的多,奶酪就是浓缩的发酵牛奶。
奶酪是一种高能量食品,油脂与蛋白质含量都高,老人与肠胃不好的人最好不要吃。一般奶制品都是补钙的选择之一,奶酪也含有较多的钙元素,有一定的补钙作用,但是一些商家所说的补充乳酸菌,经过科学家的研究,奶酪等制品的乳酸菌在经过胃的强酸环境后,几乎都被灭活了,失去原有的功能了。
心软脾气硬 2023-11-24 16:27:05
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