青椒炒龙利鱼怎么做
精选回答
追忆 2024-07-05 17:06:52
主料龙利鱼肉半斤,青椒1个,茭白1根,香菇数个,辅料盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量。
青椒炒龙利鱼的做法步骤:
1、 龙利鱼块解冻,香菇水中泡发1个钟头,青椒交白切块待用;
2、鱼块拌入葱和姜,适量料酒,入油锅稍微煸炒;
3、鱼块只需稍微炒一下盛出待用;
4、锅中稍加点油放入青椒和香菇茭白交白煸炒;
5、加入之前浸泡香菇的汁;
6、待香菇和青椒以及茭白炒熟后放入之前炒过的鱼片;
7、加入适量盐,待汤汁快收干即可。
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