香辣虾尾的家常做法
清幽如莲
精选回答
香辣虾尾的家常做法共有4步。需准备虾尾300克、盐适量、料酒1勺、白糖小勺、姜2块、蒜5颗、干辣椒适量、小米辣5颗、花椒适量、啤酒适量、香叶3片、豆瓣酱半勺。以下是香辣虾尾具体操作步骤:
第一步:虾尾洗净
虾尾洗净加适量盐和料酒腌制。
第二步:热锅放油
热锅放油,葱、姜、蒜末和豆瓣酱爆香。
第三步:翻炒1分钟
加入虾尾炒制金黄,再加入干辣椒、小米辣、花椒和香叶翻炒1分钟。
第四步:加入啤酒
加入啤酒,没过虾尾,烧制收汁即可。
漫雪独思 2024-03-04 20:42:37
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