茶啊二中月饼炒辣椒(月饼炒辣椒)
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精选回答
1、首先,把月饼切成两半备用。
2、将鲜辣椒洗净,然后去掉里面的椒籽和梗,均匀切成段,黑木耳洗净,再切成片备用。
3、一切准备就绪后,开始往锅里倒食用油。加热到三四成的时候,就可以把切好的辣椒倒入锅里翻炒了。注意中火。这个度的控制就是把花椒皮稍微拍成虎皮的形状,然后放豆豉(这里5-6粒就够了)。
4、然后加盐调味,把黑木耳沥干,在锅里把黑木耳炒到发出声音,再加入蒸鱼、酱油、食醋炒透。
5、然后将切好的月饼倒入锅中,与之前的食材一起翻炒,几分钟后即可上桌。绝对能闻到浓浓的香味。月饼炒辣椒准备好了。
看破红尘 2023-12-21 14:46:28
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