宁夏特色小吃
远水孤云
精选回答
宁夏特色小吃有手抓羊肉、羊肉臊子面、酿皮子、清蒸羊羔肉、羊杂碎等。
手抓羊肉:截止2021年,手抓羊肉已经有近千年的历史了,手抓羊肉顾名思义就是用手抓来食用羊肉,选用的是上好的宁夏滩羊,肉质鲜美、不腻不膻。
羊肉臊子面:羊肉臊子面是宁夏地区著名的传统面食,在当地的大街小巷都可以看到面馆。羊肉臊子面还有福寿延年的意思,是寿辰、生日必备的佳品。
酿皮子:酿皮子是用涮好的酿皮子切成细条,然后放上几块面筋,再浇上辣椒油、醋、酱油等佐料制作而成,是回族独特的风味小吃之一,在炎炎夏日吃上一盘,爽口开胃。
清蒸羊羔肉:清蒸羊羔肉是宁夏著名的一道美食,流行于同心、海原一带,很多餐馆都会制作的。羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味,深受很多人喜爱。
羊杂碎:羊杂碎是用羊头、羊肚、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等加上佐料烹制而成的,是一道著名传统小吃,宁夏各地均有制作。
浪纯 2023-11-11 15:13:05
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