爽口萝卜皮图片(爽口萝卜)
精选回答
细品岁月 2023-12-22 13:47:00
1、600克(萝卜(1)1个,小米椒5个,醋40毫升,盐10克,糖50克。
2、方法:将白萝卜去皮,或保留,切成你喜欢的条状或薄片。不要切得太薄。
3、将切好的萝卜放入盆中,撒上10g盐,搅拌均匀,腌制30分钟左右,使萝卜软化脱水,腌制后倒出盐水。
4、加入小米椒、糖、白醋。将萝卜倒入密封的保鲜盒或玻璃罐中。我用的是保鲜盒。倒之前我用开水烫了一下,消了毒。保鲜效果更好。
5、放冰箱冷藏,腌制几个小时,就可以吃了。第二天味道更好!
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