油馍饼的做法
不惑之道
精选回答
油馍饼的步骤有5步。需要的食材有:面粉300g、盐3克、玉米油5克、水150克、玉米油适量、麻辣鲜适量。油馍饼的具体操作步骤如下:
第一步:和面
水、盐、油、面粉混合揉搓,盖上保鲜膜,醒30分钟。
第二步:切面团
将面团分成大小差不多的小面团。
第三步:搓条
取出一块面团揉成长条压扁,在表面刷一层油,撒上麻辣鲜,从一端把面条卷起来。
第四步:擀成饼
把卷好的面条竖起来,压扁,用擀面杖擀成薄饼。
第五步:烙饼
小火烧热平底锅,加入少许油,油热后放入面饼,待饼烙定型后翻面,烙至双面泛黄即可。
贪念私存 2024-03-02 22:43:01
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